10 Mest hälsosamma livsmedel att äta

10 Mest hälsosamma livsmedel att äta
10 Mest hälsosamma livsmedel att äta

När det gäller hälsosam kost, finns det olika åsikter om vad som gör en perfekt diet, men de flesta mat- och näringsexperter håller med om att åtminstone några livsmedel sticker ut som ovanligt bra för dig. Några av dessa livsmedel hjälper din kropp att fungera bättre, och andra erbjuder skydd mot kroniska sjukdomar, så de bör ingå i en hälsosam diet.

Dagens video

Hälsa Basics

I sin kostråd för amerikaner 2010 rekommenderar USA: s avdelning för jordbruk att skära tillbaka på bearbetade och förpackade livsmedel som kan vara höga i fett och salt och äta mer fiber hela livsmedel. Akademin för näring och dietetik erbjuder praktiska förslag, som att äta minst 2 1/2 koppar mörkgröna, röda och orange grönsaker plus 2 koppar frukt varje dag; välja fullkorn som brunt ris, helkornsbröd och spannmål; och byta ut mättade fetter i kött för mer skaldjur och livsmedel med omättat fett.

5 Färgglada frukter och grönsaker

Många forskningsstudier har visat att människor som äter mer frukt och grönsaker har lägre frekvenser av kroniska sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och högt blodtryck. De ger alla vissa fördelar, men gröna grönsaker som spenat och korsfisk grönsaker som blomkål och kale verkar ge största möjliga skydd mot cancer och hjärtsjukdomar. Färgglada frukter är också viktiga, och jordgubbar och tomater är ofta utpekade för cancerskydd och ögonhälsa.

3 Högfibrerhaltiga korn

De flesta äter mycket korn, men få av dem är de friska sorterna av hela korn som ger vitaminer, mineraler och fibrer och hjälper GI-systemet att fungera bättre. Eftersom alla hela korn ger olika näringsämnen är det svårt att säga vilket är bäst, men havregryn, korn och quinoa är tre som ger dig det bästa för dina pengar när det gäller antioxidanter, fibrer och B-vitaminer. Raffinerade korn som vitt bröd eller ris och sötade spannmål erbjuder lite näringsvärde, så ersätt dessa med friskare hela korn.

2 hälsosam fettmat

Även om vissa människor kan blyga bort från fettrika livsmedel, finns det faktiskt många livsmedel som innehåller hälsosamma fetter, vilket kan bidra till att minska kolesterol, blodtryck och inflammation i kroppen. Två livsmedel som rekommenderas av Harvard School of Public Health är valnötter och avokado. Valnötter är en rik källa till omega-3 fetter, tillsammans med protein, fiber och många vitaminer, mineraler och antioxidanter. Avokado innehåller för det mesta hjärtat hälsosamt omättat fett, tillsammans med nästan 20 andra näringsämnen.